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野口観光グループを代表する 3館料理長が監修 「和〜なごみ〜」膳とプチバイキングが楽しめる朝食

月替わりでメニューが替わる、「和~なごみ~」膳。
望楼NOGUCHI登別、ザ レイクビューTOYA 乃の風リゾート、緑の風リゾート きたゆざわ
3名の料理長が和洋中バランス良く、また創意工夫を凝らしたメニューとなっております。

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「和〜なごみ〜」膳
「和〜なごみ〜」膳

野口観光グループの料理長が監修する、旬の食材をふんだんに調理した朝食膳です。ホッキ貝の一品料理は、新鮮でぷりぷりの食感を楽しめます。プチバイキング形式で食べる、お得な朝食膳です。

ホッキ貝について
バイキング
バイキング

新鮮な野菜をふんだんに使ったできたてサラダや果物・スイーツ・ドリンクのプチバイキングです。

お品書き
(2024.10.2更新)

なごみ膳につきましては、特定原材料アレルギーをお持ちのお客様がいらっしゃいましたら、3日前までに予約センターまでお申し出くださいませ。
可能な限りの対応をさせて頂きます。
当館のアレルギー対応に関しても合わせてご確認をお願いいたします。

こだわりの食材

ホッキ

甘みを含んだシコシコとした歯ごたえがあり、旨みをたっぷり含んだジューシーな味わいが魅力です。栄養面では、肝機能改善や血栓溶解作用等に効果のあるタウリンや旨み成分であるグリシン・アラニンが多く含まれています。

ホッキ

最上階展望レストラン

会場は、ホテル11階の展望レストランにございます。開放感あふれるフロアでお客様をお迎えします。
港町の景色を眺めながら、爽やかな朝食をご堪能ください。

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▼アレルギー対応について
レストラン会場におきましては、特定原材料(2023年現在8品目)の表示を行い対応させて頂いております。
※表示されていない指定原材料が含まれていないという事を保証するものではありません。
 
尚、御留意いただきたい事項といたしまして、野口観光グループでは食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。
使用食材については製造元からの情報に基づいております。
アレルゲンの除去が保証されないとお困りのお客様におかれましては、お客様の安全を第一に考えお断りする事が御座います。


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